Vins proposés :
Villages Beaumes-de-Venise 2002
Le Côtes-du-Rhône Beaumes-de-Venise Vieilles Vignes, ample, équilibré, est de bonne structure donnée par des tanins nombreux et nobles.
Sera en parfaite harmonie avec des gibiers, venaisons.
Vin de garde, le conserver quelques années ne peut qu'augmenter le plaisir de le déguster.
Villages Beaumes-de-Venise cuvée Prestige 2003
Le Côtes-du-Rhône Beaumes-de-Venise cuvée Prestige, vin non filtré est élevé 12 mois en fûts de chêne.
Se garde à merveille de nombreuses années.
Villages Beaumes-de-Venise rosé 2004
Muscat de Beaumes 2004
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/// Philippe Ventura "V.F.C.T." Tel: 081/83.57.35 - 0496/97.42.66 Email: ph.ventura@skynet.be ///
Le Muscat à petits grains, est l'unique composant de se vin doux naturel.
Il peut accompagner un foie gras, du Roquefort, ect.
En dessert : mousse au chocolat, gratin de fruits rouges, sabayon tiède.
"Le muscat s'exprime dans toute sa finesse. La puissance éclate en bouche sur des notes de raisin rôti et d'abricot confit."