Le coin gourmand


VFCT vous propose de découvrir une cuisine d'inspiration méridionale. Loin des standarts de la nouvelle cuisine, elle se veut saine et généreuse, tournée résolument vers le bien être, elle respecte quelques principes essentiels; à savoir la qualité irréprochable des produits employés et l'usage unique de l'huile d'olive, pilier central de notre équilibre nutritionnel. Une place importante est réservée aux légumes frais, trop souvent négligés dans notre vie moderne. Facile à réaliser avec le plus grand bonheur, elle se doit d'être partagée en famille ou entre amis comme une fête gourmande.

Les recettes :


Entrées
Poissons et crustacés
Viandes et volailles
Plats mijotés
Légumes
Desserts

Chaque mois quelques nouvelles recettes viendront compléter le coin gourmand. Toutes ces recettes originales éditées dans cette rubrique, sont le fruit d’un travail de recherche par son concepteur. Elaborées, testées, et photographiées dans leur ordre de réalisation, afin de vous aider à les cuisiner de façon sûre et ludique. Toutes les recettes sont réalisées et photographiées par Philippe Ventura. Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable de VFCT.

/// Philippe Ventura "V.F.C.T." Tel: 081/83.57.35 - 0496/97.42.66 Email: ph.ventura@skynet.be ///